O Alho é muito utilizado na culinária para agregar sabor e aroma aos alimentos, porém durante o cozimento ou fritura alguns de seus componentes, como a Alicina, podem ser perdidos. O Óleo de Alho da Naturalis é obtido por processo que permite preservar os compostos organossulfurados do bulbo de alho cru. Os bulbos de alho são prensados a frio, sem uso de calor ou solventes químicos.
